Faciles et rapides à préparer, ces brochettes de volailles sont tendres et goûteuses. Simplement cuites avec un peu d’oignon et de poivron, elles feront le régal de toute la famille. Vous pouvez même les préparer à l’avance pour ne plus avoir qu’à les faire cuire au dernier moment.

Recette brochettes de volaille

Préparation: 15 min – Cuisson 10 min- Pour 6 brochettes

Ingrédients:

• 3 blancs de poulet ou de dinde
• 1 poivron
• 1 gros oignon blanc
• sel
• poivre
• herbes de Provence

Explications:

1. Découpez le poulet en morceaux appropriés pour une bouchée.
2. Préparez le poivron en le nettoyant, en retirant les graines, puis en le coupant en morceaux.
3. Tranchez l’oignon en quartiers.
4. Assemblez les brochettes en alternant les morceaux de poulet, de poivron et d’oignon sur des piques en bois.
5. Faites griller les brochettes à feu vif, en les retournant fréquemment. À mi-cuisson, parsemez-les d’herbes de Provence. Vous pouvez les cuire au barbecue, à la plancha ou sous le gril de votre four.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis servez chaud.

ces brochettes de poulet sont un délice simple et savoureux, parfaites pour un repas convivial en plein air ou un dîner familial. Leur préparation est facile et rapide, offrant une belle harmonie de saveurs grâce à la combinaison de poulet, de poivron, et d’oignon, le tout rehaussé par les herbes de Provence.