Notre recette de la « Côte de bœuf grillée » est un véritable délice pour les amateurs de viande grillée. Cette pièce de bœuf juteuse et savoureuse est parfaitement grillée pour obtenir une croûte croustillante à l’extérieur et une tendreté incroyable à l’intérieur. Avec des herbes et des épices soigneusement sélectionnées, cette recette fera sensation à votre table.
Recette de la côte de boeuf grillée
Préparation 5 min – Cuisson 10 min – Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 1 côte de boeuf pour 4
- herbes de Provence
- huile d’olive
- fleur de sel
- poivre du moulin
Explications:
- Déposez la côte de boeuf dans un récipient creux. Versez un filet d’huile d’olive et saupoudrez d’herbes de Provence.
- Laissez mariner 30 min à température ambiante, couvert d’un film alimentaire.
- Déposez la côte de boeuf sur la grille de votre barbecue ou sur votre plancha ou poêle grill.
- Laissez cuire 4 à 5 min par face selon votre goût.
- Salez, poivrez et découpez votre côte de boeuf grillée en tranches.
Il ne vous reste plus qu’à déguster cette délicieuse côte de boeuf grillée accompagnée des légumes de votre choix.