Découvrez la meilleure recette d’entrecôte grillée accompagnée de champignons et d’oignon rouge. Facile, rapide et délicieuse, cette méthode de cuisson vous garantit une entrecôte tendre et savoureuse. Idéale pour un barbecue ou un dîner à la plancha, cette recette vous guide pas à pas pour réussir à coup sûr. Inclut des conseils pour choisir la meilleure viande et des astuces pour une cuisson parfaite. Parfait pour les gourmets recherchant des plats simples mais raffinés.
Recette Entrecôte Grillée Champignons et Oignon Rouge
Préparation : 15 min – Cuisson : 20 min – Pour 1 entrecôte
Ingrédients:
- 1 belle entrecôte
- 4 ou 5 champignons de Paris
- 1 oignon rouge
- Huile d’olive
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Instructions :
- Préparation de l’Entrecôte: Massez l’entrecôte avec un peu d’huile d’olive et saupoudrez-la légèrement d’herbes de Provence.
- Préparation des Légumes: Nettoyez et coupez les champignons en morceaux. Pelez l’oignon rouge et émincez-le.
- Cuisson des Légumes: Faites cuire les champignons et l’oignon émincé quelques minutes à feu moyen-fort, en les remuant régulièrement.
- Cuisson de l’Entrecôte: Déposez ensuite l’entrecôte et faites-la cuire 3 à 4 minutes par face, selon vos préférences. Salez et poivrez.
- Service: Servez immédiatement l’entrecôte accompagnée des légumes dès la fin de la cuisson.
Cette recette d’entrecôte grillée est un choix parfait pour ceux qui cherchent à combiner saveur et simplicité. Les champignons et l’oignon rouge ajoutent une note gourmande et colorée, rendant chaque bouchée inoubliable. Bon appétit !