Découvrez comment préparer facilement de délicieuses escalopes de poulet panées, un plat aimé de tous. Simple et rapide, cette recette est parfaite pour un repas du soir gourmand. Ces escalopes croustillantes peuvent être accompagnées de riz, de pâtes ou de frites, s’adaptant à toutes vos envies culinaires.
Recette Escalopes de Poulet Panées
Préparation : 10 min – Cuisson : 8 min – Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 2 escalopes de poulet
- 1 oeuf
- 20 g de farine
- 30 g de chapelure
- 1 citron
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Instructions:
- Préparation des Escalopes: Salez les escalopes de poulet. Passez-les ensuite successivement dans la farine, l’œuf battu, puis la chapelure.
- Cuisson: Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-fort. Déposez les escalopes panées et laissez-les cuire environ 4 minutes par face.
- Finition: Une fois cuites, poivrez légèrement les escalopes et arrosez-les d’un filet de jus de citron.
Cette recette d’escalopes de poulet panées est idéale pour ceux qui cherchent un plat délicieux et facile à préparer. Le croustillant de la chapelure et le zeste de citron apportent une touche de fraîcheur et de saveur à chaque bouchée. Bon appétit !