Les pâtes aux champignons de Paris sont un plat simple et savoureux qui plaira à toute la famille. Elles sont faciles et rapides à préparer, ce qui en fait un excellent choix pour un repas du soir de semaine. Les champignons de Paris sont une source de vitamines et de minéraux, notamment de potassium, de magnésium et de vitamine D. Ils sont également riches en fibres, ce qui en fait un aliment sain et rassasiant.

Recette de pâtes aux champignons de Paris

Préparation : 15 min – Cuisson : 25 min – Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 350 g de pâtes type tagliatelles, spaghetti, linguines …
• 500 g de champignons de Paris
• 1 gousse d’ail haché
• 100 g d’emmental râpé
• beurre
• huile d’olive
• sel
• poivre

Instructions:

1. Nettoyez les champignons de Paris et coupez-les en morceaux.
2. Faites chauffer une poêle à feu moyen avec 10 g de beurre.
3. Ajoutez les champignons et faites-les cuire pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Ajoutez l’ail haché et mélangez bien.
5. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.
6. Egouttez-les.
7. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle avec les champignons.
8. Ajoutez du beurre et mélangez bien.
9. Salez et poivrez.
10. Parsemez d’emmental râpé et servez de suite.

Astuces

• Vous pouvez ajouter d’autres légumes à la recette, comme des oignons, des poireaux ou des carottes.
• Pour une touche de gourmandise, vous pouvez ajouter un peu de crème fraîche ou de parmesan râpé.